ZDRAVOTNÉ RECEPTY

Bezlepkové - čo je a prečo je to škodlivé. Aké potraviny obsahujú lepok. zoznam

Podľa zdravotníckych štatistík neznášanlivosť lepku nie je viac ako 15% ľudí. Hoci je tento údaj zanedbateľný, prírodné bielkoviny obsahujú určité nebezpečenstvo.

Bezlepkové - čo to je

  • 4 Bezlepkové v obilninách pre deti (poškodenie a prospech)
  • 5 Ako sa prejavuje alergia na glutén
  • 6 Alergia na lepok u dojčiat
  • 7 Alergia (neznášanlivosť) na lepenie u dieťaťa: príznaky
  • Neznášanlivosť na gluten (alergia): symptómy u dospelých
  • 9 Analýza intolerancie glutenov
  • 10 Kde je lepok: zoznam výrobkov obsahujúcich lepok
    • 10.1 Lepok v pive
    • 10.2 Existuje lepka v múke z raže
    • 10.3 Ktoré obilniny obsahujú lepok.
  • 11 Bezlepkové výrobky: zoznam
  • 12 Ktorá múka nie je bez lepku
  • 13 Bezlepkové výrobky, odkiaľ je možné kúpiť
    • 13.1 Bezlepkový chlieb
    • 13.2 Chlieb bez chleba
    • 13.3 Cestoviny bez lepok
    • 13.4 Sójová omáčka bez lepok
    • 13.5 Ovesná vňať bez glutenu
  • 14 Nová bezlepková strava (bez gluténu)
  • 15 Recepty bez lepok a bez mlieka (bez lepku)
    • 15.1 Lepok bez lepok
    • 15.2 Palacinky bez lepok
    • 15.3 Cookies bez lepok
    • 15.4 Bezlepkový chlieb
    • 15.5 Pečenie bez lepku
    • 15.6 Bezlepkový koláč
    • 15.7 Bezlepkové knedle na báze glutenu
  • Gluten sa tiež nazýva proteínový lepok. Patrí do bielkovín a je obsiahnutá v mnohých zrnách a obilninách, je elastická a lepkavá hmota, ktorá pri zmiešaní s vodou má šedý odtieň. Gluten je bez zápachu a chuti.

    Nedávno sa veľa ľudí začalo diviť: lepok - čo to je a prečo je to škodlivé. A to všetko preto, že prípad celiakie v svetovej medicíne sa stal čoraz častejšie.

    Obsah gluténových molekúl prispieva k lepeniu molekúl múky a vody, čo vedie k tvorbe cesta. Vďaka lepku je cesto pružné. A keď sa zmieša s kvasnicami, bielkovina prispieva k zvyšovaniu cesta. Výsledkom sú výrobky z bujnej múky.

    Niekoľko stupňov múky sa líši od množstva lepok. Čím je koncentrácia vyššia, tým lepšia je kvalita.

    Venujte pozornosť! Hotové pečivo vyrobené z múky s vysokým obsahom lepok má dlhú trvanlivosť. Zároveň produkty nerastú plesne a nevysušia.

    Gluten sa syntetizuje z obilných plodín, zriedi sa vodou a pridá sa do rôznych produktov na zlepšenie fyzikálnych a chemických ukazovateľov.

    Bezlepkové: čo je to v detskej výžive

    Keď nie je možné dojčiť, musíte zaviesť dojčenskú výživu, z ktorej väčšina obsahuje lepok. Pred šiestimi mesiacmi majú byť kŕmené bezlepkové zmesi.

    Ak chcete vytvoriť svoj zoznam - ktoré výrobky neobsahujú lepok, môžete vyhľadávať nápis na obale: "bez lepok" alebo ikonu prešívaného ucha.

    Ak má dieťa celiakiu, je potrebné starostlivo prečítať zloženie zmesi. Na niektorých detských jedlách je ikona "prekryté ucho".

    To znamená, že neobsahuje lepok a môže byť použitý v prípade neznášanlivosti rastlinných bielkovín.

    Poškodenie a výhody lepku

    Rastlinný proteín má množstvo dobrých vlastností, ale zároveň sa považuje za škodlivý pre telo.

    Čo je škodlivý (nebezpečný) glutén pre telo

    Je nebezpečné používať výrobky obsahujúce proteíny, ľudí s neznášanlivosťou na glutén. Telo začína vytvárať protilátky, pretože telo vníma glutén ako cudzí prvok.

    Gluten nepriaznivo ovplyvňuje vnútornú dutinu čreva a ničí vilu na svojich stenách. To vedie k zhoršeniu procesu absorpcie a asimilácie živín, ktoré sa dostávajú do jedla. Výsledkom je zníženie imunity.

    Predpokladá sa tiež, že tento proteín nepriaznivo ovplyvňuje mozog a spôsobuje ochorenia nervového systému, ako napríklad:

    • roztrúsená skleróza;
    • Alzheimerova choroba;
    • autizmus.

    Hlavné faktory pre vylúčenie bezlepkových potravín z vašej stravy sú:

    • individuálna neznášanlivosť;
    • alergická reakcia;
    • Precitlivenosť.

    Ako je glutén užitočný?

    Tento proteín obsahuje aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Patria medzi ne:

    • metionín, ktorý sa aktívne podieľa na procese syntézy hemoglobínu;
    • lyzín, ktorý je potrebný na normálny vývoj a rast tkaniva, tiež má protivírusové vlastnosti;
    • treonín, ktorý podporuje funkčnosť zažívacieho traktu.

    Najužitočnejšie informácie o: Ako rýchlo zaspať za 1 minútu. Pravidlá spánku REM

    Bezlepkové v detských obilninách (poškodenie a prospech)

    Po 6-9 mesiacoch začnú deti vstupovať do krmív. Začnite s obilninami bez lepku, ako je pohánka, kukurica, ryža.

    Kaša s rastlinnými bielkovinami sa neodporúča vstúpiť do rannej stravy dieťaťa. Je to spôsobené tým, že:

    • zle strávil;
    • poškodenie funkcie čreva;
    • môže spôsobiť alergickú reakciu.

    Na druhej strane však tiež prinášajú úžitok pre telo dieťaťa. K lepok kaše patrí:

    • ovsená múka - čistí telo a prispieva k odstraňovaniu toxínov, posilňuje imunitný systém a dáva silu;
    • pšenica - zlepšuje pamäť, má priaznivý účinok na srdce, pomáha zbaviť sa zápchy;
    • perlový jačmeň - zlepšuje trávenie, odstraňuje črevá z toxínov a trosiek, je antivírusová;
    • jačmeň - pomáha znižovať nadváhu, dodáva energiu, čistí telo z ťažkých kovov;

    • krupica - vysokokalorické a menej zdravé, prispieva k prírastku hmotnosti a komplikuje činnosť tráviaceho traktu.

    Ako sa prejavuje alergia na glutén

    Symptómy intolerancie sú:

    • zníženie hmotnosti;
    • znížená chuť do jedla;
    • hnačka;
    • únava;
    • anémia;
    • záchvaty zvracania a nevoľnosti;
    • bolesť brucha;
    • vitamínové nedostatky.

    Allergickú reakciu môžete zistiť nasledujúcimi znakmi:

    • zápcha alebo hnačka;
    • tukové stopy vo fekálnych masách;
    • plynatosť;
    • zníženie hmotnosti.
    Naučte sa ako zlepšiť zdravie: Ktoré vitamíny sú najlepšie pre dospelých, aby sa imunity

    Alergia k lepku u dojčiat

    Nedostatočnosť glutenu v medicíne sa nazýva celiakia. Najčastejšie sa vystavuje deťom v detstve pri vstupe do ovsenej vločky a krupice.

    Dôsledky pre krehké detské telo môžu byť vážne. Tento typ ochorenia je autoimunitný a zdedil.

    Symptómy intolerancie sú:

    • vyčerpania;
    • nafúknuté brucho;
    • hnačka - voľné stolice a olejovité výkaly, môžu byť sprevádzané peny a zápachom;
    • anémia;
    • podráždenie kože a lúpanie.

    Dôležité vedieť! Zbavte sa tejto choroby je nemožné. Preto musí byť celý život zapojený do kontroly príjmu potravy.

    Alergia (neznášanlivosť) na lepenie u dieťaťa: príznaky

    Ak sa gluténový proteín dostane do krvného obehu, môže začať alergická reakcia. Príznaky sú podobné bežným alergiám a prejdú s vekom. Takisto u detských výkalov sa získa ľahký šedivý odtieň.

    Alergia na glutén bola diagnostikovaná u 10% obyvateľov planéty.

    Príznaky pre staršie deti zahŕňajú:

    • zakopnutie u detí starších ako 2 roky;
    • vypuklé brucho a veľmi tenké nohy;
    • oslabené kosti, ktoré spôsobujú časté zlomeniny;
    • zvýšená koža a suchosť vlasov;
    • chronická anémia;
    • krehké nechty;
    • dermatitída;
    • klenutá držanie tela;
    • pomalý stav, ktorý sa nakoniec zmení na agresiu;
    • únavy a podráždenia.

    Ak chcete zbaviť alergií, postupujte podľa bezlepkovej diéty.

    Neznášanlivosť na gluten (alergia): symptómy u dospelých

    Neznášanlivosť na gluten má viac príznakov. Najčastejšími príznakmi sú:

    • chronická zápcha a hnačka;
    • pretrvávajúca bolesť brucha a plynatosť;
    • dramatická zmena telesnej hmotnosti: strata hmotnosti alebo prírastok hmotnosti;
    • anémia;
    • konštantný stav únavy.

    Okrem toho sa môžu objaviť príznaky ako sčervenanie, vyrážka, ekzém a erytém.

    Venujte pozornosť! U ľudí starších ako 40 rokov sa zvyšuje citlivosť na cudzorodý proteín. Preto po tomto veku sa odporúča vylúčiť výrobky obsahujúce lepok. To platí aj pre tých, ktorí nemajú alergie a citlivosť.

    Analýza intolerancie glutenom

    Diagnostika, umožňujúca identifikovať neznášanlivosť a citlivosť na glutén, č. Diagnóza sa vykonáva na základe všeobecného klinického stavu a absencie iných patologických stavov.

    Kde je glutén: zoznam výrobkov obsahujúcich lepok

    Glutenový proteín sa nachádza v mnohých zrnách. Vrátane pšenice, ovsa, raže a jačmeňa. Toto sú hlavné zdroje lepok.

    Obrovská škála ich aplikácií po spracovaní sa však rozširuje Zoznam potravín obsahujúcich lepok:

    • pečivo a chlieb;
    • knedle a knedle;
    • pivo a sladové výrobky;
    • korenie a omáčky, ktorých hlavnou zložkou je pšeničná múka;
    • jedlá, spracované strúhanká;
    • sójový kečup a korenie;
    • cukrovinky;
    • klobásy, sušienky a salámy, v ktorých je sója alebo jeden z druhov obilnín.
    • čipy.

    Bezlepkové v pive

    Gluten sa používa pri výrobe pivných nápojov. Je to nevyhnutná zložka, pretože ovplyvňuje chuť nápoja.

    V bezlepkovom pivnom nápoji sa namiesto rastlinných bielkovín pridávajú rôzne látky zvyšujúce chuť. Ich obsah nie je menej škodlivý ako obsah gluténu.

    Existuje glutén v ryžovej múke

    Gluten je prítomný v ryžovej múke, ale vo veľmi malom množstve v porovnaní s pšeničnou múkou. Charakterom raže je štruktúra zrna, v ktorej je malé množstvo bielkovín, ktoré nie sú schopné tvoriť lepok.

    Aké zrná obsahujú lepok

    Lepok proteín je prítomný v pšeničnej, ražnej, jačmennej krupici a vo všetkých výrobkoch z nich. Najbežnejšou je pšenica, pretože je súčasťou väčšiny potravín.

    Existuje nejaký lepok v ovsených vločkách

    V ovsenej vôli je prítomný rastlinný proteín. Celulóza pokrýva žalúdočnú sliznicu ochrannou fóliou. To pomáha chrániť žalúdok pred vredmi.

    Oves obsahuje malé množstvo prírodných bielkovín. Počas pestovania a produkcie je však kontaminovaný gluténom. Je to spôsobené blízkosťou ovsa, raže, jačmeňa alebo pšenice.

    Pri výrobe ovsených vločiek spracováva obilniny neobsahujúce lepok ani lepok. Preto dochádza k ďalšiemu znečisteniu ovsa. Jesť ovos s proteínovou intoleranciou je nemožné.

    Dôležité vedieť! Dokonca aj čistý ovos obsahuje avenin, podobne ako glutén. Ľudia, ktorí sú alergickí na glutén, môžu byť tiež netolerantní pre túto zložku.

    Existuje nejaký glutén v prosi

    V prosa nie je lepok, preto je vhodný na použitie v potravinách v prípade neznášanlivosti rastlinných bielkovín.

    Je bez lepok v ryži

    Všetky druhy ryže, vrátane hnedej, čiernej, divokej, neobsahujú rastlinné bielkoviny. Je vynikajúcim antioxidantom a má protizápalový účinok.

    Venujte pozornosť! Pre ľudí, ktorí vedia, aký glutén je, prečo je škodlivý a pre tých, ktorí sú na bezlepkovej diéte, by bolo obzvlášť užitočné celozrnné cereálie, pretože tento druh zrna nie je podrobený ďalšiemu čisteniu.

    Existuje nejaký lepok v jačmeni

    Jačmeň obsahuje významné množstvo vlákna, rozpustné aj nerozpustné. Jačmenná kaša je zdravé jedlo. Vyčistí telo toxínov, ale pri celiakii by mala byť vylúčená z výživy.

    Existuje nejaký lepok v pohánke?

    V pohánke nie je žiaden glutén. Je vynikajúcou voľbou pre bezlepkovú výživu, pretože obsahuje aminokyseliny potrebné pre telo a vitamín B.

    Existuje nejaký lepok v špaldovej podobe

    Špalda je prítomná v lepok, ale v porovnaní s pšenicou sa nachádza v menšom množstve. Napriek nízkymu obsahu vlákniny sa nemôže považovať za výrobok bez lepku.

    Obsahuje jačmeň lepok?

    Jačmeň obsahuje až 2,3% gluténu.

    Výrobky bez lepok: Zoznam

    Výrobky bez lepok:

    • Pohánka, kukurica, ryža, proso krupica.
    • Ľan, proso, cirok, quinoa, amarant, tapioka.
    • Vajcia, všetky druhy mäsa.
    • Ryby a morské plody.
    • Zelenina.
    • Ovocie.
    • Huby.
    • Domáce mliečne výrobky bez pridania zahusťovadiel.
    • Zlatko, orechy.

    • Zemiaky.
    • Hrach, fazuľa, sója.
    • Olej: avokádo, olivový, krémový.
    • Tmavo čierna čokoláda.
    • Bylinné koreniny.
    • Liehoviny, víno, okrem piva.

    Čo múka nie je bez lepku

    Existuje množstvo odrôd múky, ktoré neobsahujú lepok:

    • Ryžová múka
    • Mandľová múka má ostrou slabo sladkú chuť.
    • Hnedá ryžová múka tiež sladké. Dáva špeciálnu chuť pečenia a obohacuje ju o výživné bielkoviny.
    • Pohanková múka rôzne vlákniny, bielkoviny a minerály. Používa sa na pečenie s antioxidantmi.

    • Kokosová múka vonia ako orechy.
    • Xantánová guma je prirodzený polysacharid, ktorý je vyrobený zo škrupiny neaktívnych baktérií. Pridáva sa do riadu a pečiva ako zahusťovadla.
    • Tapioková múka Tiež nazývaný tapiokový škrob. Získava sa mletím suchého koreňa rastliny nazývanej kasava. Múka má sladkú chuť. Používa sa na zahustenie pečenia a omáčky. Poskytuje pečenie s ostrými a elastickými štruktúrami.

    Bezlepkové potraviny, kde kúpiť

    Bezlepkové výrobky je možné zakúpiť v oddeleniach supermarketov v radoch s náhradami cukru a cukrovkami. Môžete si ich tiež zakúpiť v špecializovaných internetových obchodoch.

    Bezlepkový chlieb

    Bezlepkový chlieb je pečený zo sady niekoľkých druhov múky bez rastlinných bielkovín. Môžete tiež pečať chlieb s banánmi, tekvicou a cuketou.

    Bezlepkový chlieb

    Bezlepkové chlebové koláče sú prezentované vo veľkej rozmanitosti. Sú vyrobené z rôznych druhov múky s rôznymi príchuťami. Chlieb vyrobený z celých zŕn pomáha vyčistiť telo a zlepšiť trávenie.

    Bezlepkové cestoviny

    Na predaj sú cestoviny bez rastlinných bielkovín domácej a zahraničnej výroby. Ich zloženie zvyčajne zahŕňa bezlepkovú múku, vodu. Ďalej môžu byť zahrnuté emulgátory a zlepšovače.

    Dôležité vedieť! Zvláštnosťou takýchto výrobkov je to, že sa neodporúča zahriať, pretože sa rozpadajú a stávajú sa beztvarými.

    Pri varení polievky by mali byť cestoviny varené oddelene a pripravené na pridávanie do vývaru. Inak sa vývar stáva zakalený.

    Bezlepková sójová omáčka

    Väčšinou sójové omáčky obsahujú rastlinné proteíny. Je dosť ťažké nájsť bezlepkovú omáčku, pretože ju nenajdete v jednoduchých supermarketoch. Špeciálnu omáčku je možné zakúpiť online.

    Bezlepková ovsená vločka bez glutenu

    Oves obsahuje aveninový proteín podobný gluténu. Používajte ovsené vločky iba v prítomnosti nápisu "Bezlepkové". Zvyšok ovsených produktov by sa mal používať s opatrnosťou.

    Nová bezlepková strava (bez lepok)

    Diéta na bezlepkové potraviny je vhodná pre tých, ktorí netolerujú alebo sú alergickí. Tento typ jedla je jediný spôsob, ako sa zbaviť alergií, pretože neexistuje celiakia.

    Pravidlá týkajúce sa bezlepkovej diéty:

    • Používajte povolené potraviny v rôznych kombináciách.
    • Počas dňa sa jedlá rozdelia na 4-5 krát. A posledné jedlo by malo byť dokončené pred 18 hodinou.
    • Šaláty sú obložené olivovým olejom alebo kyslou smotanou. Majonéza a slnečnicový olej by sa mali vylúčiť.
    • Na varenie sa používa ghee alebo olivový olej.
    • Nápoje môžu piť zelený a čierny čaj, kávu bez mlieka a cukru. Môžete pridať škoricu do kávy.

    Príklad vzorky pre daný deň je uvedený nižšie. V každej skupine produktov sa pre každý deň vyberie 1 alebo 2.

    Pre raňajky sa odporúča použiť:

    • tvaroh;
    • mlieko alebo ryžová kaša;
    • ovocie;
    • med;
    • omeleta so zeleninou;
    • tvarohové koláče;
    • jogurt;
    • kakao.

    Obed zahŕňa:

    • zeleninová polievka;
    • mäsové výrobky z rýb a mäsa: varené, pečené alebo dusené;
    • pilaf;
    • ryže;
    • zemiaky;
    • fazuľa.

    Na obed by malo byť uprednostnené:

    • ľahké zeleninové alebo ovocné šaláty;
    • pečenie kukurice, ražná múka;
    • vajec;
    • želé, ovocná pena.

    Večera pozostáva z:

    • zemiakové palacinky;
    • tvarohový koláč;
    • pohánka, ryžová kaša;
    • Pshenko;
    • syr;
    • zelenina.

    Dodržiavanie tohto typu potravín môže schudnúť, ale bude musieť vylúčiť mnoho výrobkov z kategórie škodlivých. Nezabudnite, že tento druh potravín je terapeutický a je určený pre ľudí, ktorí majú problémy v tejto oblasti.

    Venujte pozornosť! Spočítajte sa na chudnutie, jesť bezlepkové výrobky, to nie je nutné. Môžu obsahovať významne viac kalórií a tukov, čo môže viesť k zvýšeniu hmotnosti.

    Bezlepkové recepty a recepty bez mlieka (bez glutenu)

    Existuje mnoho receptov z bezlepkových potravín, ktoré diverzifikujú vašu stravu.

    Bez obilnín bez lepok

    Kaša by mala byť varená z vločiek alebo celých zŕn. Pred varením sa odporúča namočiť obilniny cez noc vo vode. Kaša môžete uvariť na vode, rastlinné mlieko, zeleninový vývar, kompót, džús. Môžete zdobiť s ovocím, džem, ovocné pyré. Také prídavné látky zmenia ponuku.

    Môžete kombinovať niekoľko obilnín a získať kombináciu obilnín. Pri varení môžete tiež pridať sušené ovocie. Ale predtým by mali byť namočené tak, aby boli mäkšie.

    Bezlepkové palacinky

    Palačinky môžu byť vyrobené z pohánky, kukurice, proso, orech, ryžová múka. Môžete použiť zmesovú múku a múku z strukovín.

    Venujte pozornosť! Môžete tiež piecť palacinky bez pridania múky.

    Pre varenie budete potrebovať:

    • banán -1 ks;
    • яйца - 2 шт.;
    • масло растительное.

    Банан раздавливается вилкой, яйца слегка взбиваются. Затем ингредиенты перемешиваются и тщательно взбиваются. Жарить блины следует на среднем огне с растительным маслом.

    Печенье без глютена

    Для приготовления кукурузного печенья необходимо подготовить 2 яйца, 120 г сахара и 100 г кукурузной муки.

    Процесс приготовления:

    1. Просеять муку.
    2. Взбить тщательно яйца и сахар.
    3. Всыпать муку к яйцам и размешать при помощи венчика.
    4. На противень постелить пекарскую бумагу.
    5. Десертной ложкой выложить жидкое тесто на противень. Тесто не должно соприкасаться друг с другом.
    6. Поместить в духовой шкаф и выпекать при 170 С до образования нежного кремового цвета. На ощупь печенье должно быть твердым.
    7. Оставить печенье остывать, затем отделить от бумаги.

    Хлеб без глютена

    Ингредиенты для приготовления гречневого хлеба с добавлением кукурузной и рисовой муки:

    • мука гречневая - 250 гр.;
    • мука рисовая - 150 гр.;
    • мука кукурузная - 100 гр.;
    • мгновенные дрожжи - 8 гр.;
    • семя льна - 2 ст.л.;
    • тыквенные семена - 1/2 бокала;
    • соль - 1 ст.л.;
    • сахар - 1 ст.л.
    • вода - 500-600 мл.

    Последовательность приготовления:

    1. Смешать сухие ингредиенты.
    2. Влить 500 мл воды и вымесить тесто. При необходимости добавить еще воду.
    3. Размешать до однородного состояния, чтобы не было комков.
    4. Оставить в тепле на 30-40 мин. Его объем должен вырасти в 2 раза.
    5. Положить пекарскую бумагу в форму для выпекания.
    6. Переложить тесто в подготовленную тару, выждать полчаса.
    7. Прогреть духовой шкаф до 220 С.
    8. Выпекать в духовке 50 мин. При чрезмерном зарумянивании верхней корочки можно использовать фольгу.
    9. Вынуть хлеб из формы и снова убрать в духовой шкаф без формы на 10 мин.
    10. Охладить изделие.

    Dôležité vedieť! Степень готовности определяется по звуку. При простукивании по дну, он должен быть пустой.

    Выпечка без глютена

    Нежный десерт можно приготовить из следующих ингредиентов:

    • шоколад горький - 200 гр.;
    • масло сливочное - 70 гр.;
    • яйца - 4 шт.;
    • сахарная пудра - 70 гр.;
    • рисовая мука - 70 гр.

    Приготовление шоколадного десерта:

    1. Нагреть духовой шкаф до 180 С.
    2. Растопить в микроволновке шоколад, не более 2 мин.
    3. Добавить к нему масло и вернуть в микроволновку на 1 мин. Размешать.
    4. В другой емкости взбить яйца с сахаром.
    5. Смешать составы до однородного состояния.
    6. Смазать форму маслом.
    7. Налить тесто.
    8. Выпекать 13-18 мин.
    9. Дать время остыть.

    Торт без глютена

    Придерживаться безглютенового питания не значит отказываться от тортов. Их изготавливают из натуральных ингредиентов без содержания клейковины. Есть множество рецептов, по которым можно самостоятельно сделать себе лакомство.

    Также можно обратиться в кондитерские магазины, которые изготавливают такие изделия на заказ.

    Пельмени без глютена

    Чтобы слепить пельмени без содержания растительного белка, тесто готовится из рисовой муки или специальных мучных смесей.

    Venujte pozornosť! Не все готовые смеси пригодны для пельменного теста. Узнать подходит ли выбранная смесь можно только экспериментальным путем.

    Глютен является противоречивым белком, который приносит как вред, так и пользу. Если нет особых противопоказаний, то не следует исключать его из рациона питания. А вот незначительное уменьшение продуктов с его содержанием будет на пользу.

    Глютен - что это и почему он вреден. В каких продуктах содержится (список):

    Аллергия на глютен и почему он может быть вреден:

    Loading...