ZDRAVOTNÉ RECEPTY

Neznášanlivosť na gluten. Príznakmi u dospelých sú alergia na glutén. Potom je nebezpečný

Neznášanlivosť akéhokoľvek potravinového výrobku je spôsobená neschopnosťou tela absorbovať bielkoviny, sacharidy alebo tuky, ktoré sú v nej. Glutenová intolerancia je spojená s individuálnym súborom enzýmovktoré ju nemôžu úplne zlomiť.

Choroba je diagnostikovaná v detstve, u dospelých sa javí menej často.

Bez lepok - čo to je, čo je pre telo nebezpečné

Lepok sa nachádza v pšenici, ovse, raži, jačmeni. Toto je rastlinný proteín. Obsahuje 18 aminokyselín, ktoré telo nedokáže samo vyvinúť.

Pre ľudí sú nevyhnutné aminokyseliny:

  1. lyzín nevyhnutné pre ľudský imunitný systém. S jeho účasťou nastáva regenerácia tkaniva. Lysín má protivírusové vlastnosti.
  2. treonín zodpovedný za rast tkanív, podporuje normálne funkcie tráviaceho traktu.
  3. metionín podieľa sa na metabolických procesoch v tele a na syntéze hemoglobínu.

Gluten sa extrahuje z obilnín a pridáva sa do korenín, omáčok, jogurtov, klobás a kozmetiky. Na obaloch s potravinami sa označuje ako modifikovaný škrob.

Rastlinný proteín je stabilizátor a konzervačný prostriedok. Nemá chuť ani vôňu. Ide o glutén, ktorý dáva výrobku hrubú textúru.

Napriek výhodám lepok, nie všetkým ľuďom sa odporúča používať potraviny bohaté na túto látku. Gluten môže obklopiť vilu tenkého čreva, čo narušuje proces vstrebávania živín do krvi.

Gluten sa postupne hromadí na črevnej sliznici: produkujú sa toxíny. Škodlivé látky spôsobujú dysfunkciu gastrointestinálneho traktu, poruchy endokrinného systému, negatívne neurologické prejavy.

Príčiny gluténovej alergie u dospelých

Neznášanlivosť na gluten u dospelých sa prejavuje ako pravdivé alebo falošné príznaky alergie., Proteín obsahuje L-gliadín. Látka je toxická.

Alergia na glutén sa niekedy prejavuje už od detstva. Nedávne štúdie ukázali, že ochorenie sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku.

Telo ho úplne rozdelí a zobrazí. Keď je v systéme narušený enzým, L-gliadín zostáva v holistickom stave alebo nie je úplne oddelený. Toxíny, otravy tela, spôsobujú alergické prejavy.

Nedostatok enzýmov spôsobených dedičnými faktormi. Alergia na glutén sa niekedy prejavuje už od detstva. Nedávne štúdie ukázali, že ochorenie sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku.

Existuje 5 príčin alergie, celiakie, glutén:

  • imunologická - v tele sa vytvárajú protilátky na zložky proteínu a autoimunitné protilátky na glutén, vzniká celiakia;
  • narušenie enzýmového systému črevná sliznica;
  • proteínové poruchy v črevných slizniciach, ktoré interferujú s rozpadom gliadínu;
  • zvýšenie protilátok proti adenovírusu: telo ich vezme na protilátky proti gluténu; štúdie ukázali, že antigény sú podobné;
  • provokujúce faktory ktoré vyvolávajú mechanizmus alergie, sú vírusové ochorenia, agresívne prostredie, práca s chemickými činidlami, nekontrolované lieky.

Venujte pozornosť! Niektorí veria, že príznaky neznášanlivosti lepku sa objavujú pri konzumácii veľkého množstva potravín s týmto obsahom bielkovín.

Odborníci tento názor vyvracajú. Celiakia je dedičná, a nadmerná spotreba výrobkov s lepok povedie k nadmernej hmotnosti a narušeniu vnútorných orgánov.

Nesnášenlivosť glutenom: príznaky u dospelých

Príznaky intolerancie glutenu u dospelých sú podobné ako príznaky intestinálnej poruchy, preto nie je terapeutovi okamžite možné určiť presnú diagnózu. Pacientovi je predpísaný test moču, krvi a výkalov.

Existuje diagnóza neznášanlivosti na lepok. Príznaky u dospelých sú podobné poruchám čriev.

Výsledkom prieskumu je vysoká hladina alkalickej fosfatastázy v krvi, nízka hladina cholesterolu, nadmerný albumín. Údaje naznačujú zápalové a nekrotické procesy v pečeni, obličkách, kostných a svalových tkanivách.

Populárna stránka článku: Príčiny bolesti brucha a tvorba plynu. Ako liečiť žalúdok

Pacient vyvíja artritídu: liečba neprináša výsledky. Zubní lekári vytvárajú hypopláziu zubnej skloviny, stomatitídu, atrofickú glositídu, ktorá indikuje zápal vnútorných orgánov.

Pri neznášanlivosti na lepok u dospelých sa objavujú príznaky porúch cerebrálnej cirkulácie., čo vedie k migréne, k rozvoju neurologických ochorení.

Celkový stav pacienta sa zhoršuje. Cíti konštantnú únavu, nevoľnosť. Na pozadí príznakov sa začína rozvíjať depresia.

Nezamieňajte alergickú reakciu na potraviny s obsahom lepku a vznik neznášanlivosti na tento proteín.

Nesnášenlivosť glutenom: príznaky u dospelých Potravinové alergie
Ťažká bolesť brucha, časté vracanie, hnačka alebo zápcha, stolica so silným zápachom, strata hmotnosti.Nadúvanie, brušné kŕče, uvoľnené stolice, mierna nevoľnosť.
Anémia spôsobená nedostatkom železa, bolesť kĺbov, znížená citlivosť končatín, rozvoj osteoporózy.Mierny závraty, zníženie celkového tónu, bolesť hlavy, sucho v ústach.
Dermatitída vo forme pľuzgierov, pľuzgierov: sprevádzané svrbením.Mierne sčervenanie pokožky.
Porušenie menštruačného cyklu, neplodnosť.Sýrový vaginálny výtok

Gastrointestinálne ťažkosti ako príznak alergie na glutén

V prípade alergie na gluten sa hovorí, že je to prípad, ak aj malý kúsok pečenia vedie k črevnému nepohodlnosti. Cíti bublina v žalúdku s charakteristickými zvukmi, objavuje sa kolika.

Alergie sú komplikované nevoľnosťou, menej vracania. Procesy v gastrointestinálnom trakte sú narušené: kusy nestrávenej potravy zostávajú vo výkaloch. Pacientovi je zobrazená bezlepková diéta. Príznaky zmiznú po 2 mesiacoch. V budúcnosti sa musíte zdržať výrobkov obsahujúcich lepok.

Ak ignorujete príznaky miernych alergií, objavia sa komplikácie. Nerovnováha v črevách je narušená: kvapalná stolica je nahradená zápchou. Lekár predpisuje komplexnú terapiu na liečbu dysbakteriózy. Nepohodlie v zažívacom trakte prechádza do inej fázy vývoja.

Nenechajte si ujsť užitočné rady lekárov o: Ako liečiť svrbenie pokožky a prečo sa objavuje? Hlavné dôvody.

Latentná alergia sa vyvinie na celiakiu. Neznášanlivosť na gluten spôsobuje príznaky u dospelých, ktoré poukazujú na zložité ochorenia tráviaceho systému.

Črevné symptómy pri alergii na glutén

Alergia na glutén vedie k ochoreniu čriev, ak jej symptómy neboli zastavené. Gastroenterológia diagnostikuje malabsorpciu: chronické zažívacie ťažkosti a dysfunkciu tenkého čreva.

Pacient má črevné symptómy:

  • hnačka: voľné stolice viac ako 6 krát denne; nebezpečná dehydratácia;
  • vylučovanie tuku s výkalmi: v prípadoch neznášanlivosti na lepok u dospelých sú zistené príznaky steatórie; choroba vedie k dramatickému úbytku hmotnosti;
  • telo rozvíja proces rozpadu, čo vedie k nekrotickým procesom;
  • zvýšená tvorba plynu v črevách; pacient cíti ťažké bodavé ostré bolesti;
  • nedostatok chuti do jedla; telo nedostáva dostatok bielkovín, minerálov, vitamínov;
  • nnepríjemný kašovitý zápach z úst.

Črevné poruchy s malabsorpciou vyžadujú dlhodobú liečbu. Terapia trvá až 6 mesiacov.

Známky anémie s prirodzenou neznášanlivosťou na glutén

Keď je celiakia diagnostikovaná nízka hladina hemoglobínu, Vyskytuje sa anémia s nedostatkom železa. Pacient má dýchavičnosť s malou fyzickou námahou a rýchlou únavou. Človek neustále cíti slabosť svalov.

Imunita prudko klesá: existuje predispozícia k vírusovým a infekčným chorobám. Rehabilitačný proces po náraste ochorenia. Duševné schopnosti sa znižujú.

Človek nemôže sústrediť pozornosť, pamäť zhoršuje, schopnosť analyzovať a vnímať informácie. Na slizniciach sa objavujú vredy, jazyk sa stmavne.

Kožné vyrážky ako reakcia na glutén.

alergický reakcia na lepok je sprevádzaná prejavmi na koži: červené vyrážky, koža sa odlupuje. Ak neviete príčinu ľahkej dermatitídy, potom bude ďalším krokom vývoj psoriázy a vzniku ekzému.

Podráždenie sa vyskytuje na pokožke hlavy, čo vedie k oddeleniu hornej epidermy a lupín. Koža je svrbiaca a svrbiaca. Vlasy sú slabé a krehké.

Hlava, kĺb, bolesť svalov spojená s neznášanlivosťou na lepok. Príznaky u dospelých sú sprevádzané hnačkou, nauzeou, sčervenaním na koži.

Dôležité vedieť! Malé množstvo lepok sa nachádza v produktoch starostlivosti o pleť. Bielkovina je súčasťou mydla, kúpeľových gélov, šampónov, krémov na tvár.

Neznášanlivosť na gluten nespôsobí príznaky u dospelých, ak používate bezlepkovú kozmetiku.

Kožné vyrážky sa vyskytujú, keď bielkovina vstupuje do čreva.

Výskyt bolesti pri neznášanlivosti na glutén

Bolesť hlavy, bolesť kĺbov, bolesť svalov sa vyskytuje z rôznych dôvodov. Príznaky sú spojené s alergickou reakciou na glutén, ak to spôsobuje hnačku, nauzeu, sčervenanie pokožky.

Hlava začne ublížiť v dôsledku porušenia biochemického metabolizmu v tele. Mozog nedostáva dostatok živín a kyslíka. Prudké zníženie cholesterolu prispieva k strate vaskulárnej elasticity. Sú kŕče.

Bolesť hlavy zbavuje antispazmotické účinky. V opačnom prípade prejde do migrény.

Porucha výživy svalového tkaniva. To vedie k bolesti, opuchu a kŕčeniu končatín. Na koži sa vytvorí cievna sieť. Nedostatočné zásobovanie krvou ovplyvňuje srdcový sval. Riziko blokády myokardu sa zvyšuje.

Všeobecná intoxikácia tela a poškodená mikrocirkulácia ovplyvňuje zdravie kĺbov. V malých kĺboch ​​dochádza k pocitu chladu a bolesti.: prsty, ruky, nohy, chrbtica. Ak celiakia progreduje, zápalové procesy zahŕňajú kĺby, bedrá, lakte. Rozvíja sa artritída.

Intolerancia glutenu: neurologické prejavy

Oslabenie imunity, nedostatočný príjem vitamínov a minerálnych komplexov v tele, zmeny v krvných cievach vedú k neurologickým ochoreniam. U ľudí sa reakcia na bolesť a teplotné výkyvy svalov končatín znižuje, reflexné pohyby sú stratené.

Prečítajte si populárny článok článku: Rýchle spôsoby, ako sa zbaviť pálenia záhy. Lieky (lieky) na pálenie záhy. Ako sa liečiť doma.

Krátkodobá pamäť sa zhoršuje, čo vedie k zmenám v správaní. Spánok je narušený, vyvinie sa únavový syndróm. Starší ľudia s celiakiou trpia demenciou a dysmotilitou. Majú obsedantné pohyby a nekonzistentné pohyby končatín.

Intolerancia glukózy: endokrinné prejavy

Celiakia ovplyvňuje funkcie endokrinných a endokrinných žliaz, ktoré sú zodpovedné za produkciu hormónov. Nesprávne fungovanie hypofýzy vedie k obezite alebo k ostrému úbytku hmotnosti, zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Štítna žľaza sa zvyšuje: zvýšenie tepovej frekvencie, potenie a podráždenosť. Existujú zmeny v činnosti nadobličiek. So zvýšenou funkciou žľazy existuje riziko vývoja nádorov v orgánoch reprodukčného systému.

Znížená funkcia nadobličiek zvyšuje pigmentáciu kože, klesá krvný tlak. Dysfunkcia pankreasu vedie k vzniku cukrovky.

Komplikácie s neznášanlivosťou na gluten

Neznášanlivosť na gluten a symptómy u dospelých sa prejavujú ako závažné komplikácie. Jedným z najnebezpečnejších je rakovina tenkého čreva. Na pozadí procesov hniloby potravy sa v zažívacom trakte vyvíja ulceratívna enteritida.

S rozvojom anémie spôsobenej nedostatkom železa spôsobenej neznášanlivosťou na lepok, 8% žien trpí neplodnosťou. Nedostatok vitamínu, nedostatok minerálov a bielkovín počas tehotenstva ovplyvňuje tvorbu vývoja plodu.

Keď je lepšia intolerancia predpísaná terapia, ktorá eliminuje príznaky choroby.

Je dôležité si pamätať! Alergia na glutén vyžaduje špeciálnu liečbu. Odborníci odporúčajú jesť strukoviny, ryby, mäso, zeleninu, ovocie. Z obilnín je dovolené jesť pohánka, kukurica, proso.

Výrobky z múky, ktoré označujú "bezlepkový", je potrebné kupovať opatrne. Úplne odstránenie lepku z obilnín nie je možné. Nápis na obale výrobku je reklamný ťah.

Celiakia nie je vyliečená. Účinok lepku na telo sa nedá znížiť. Keď je lepšia intolerancia predpísaná terapia, ktorá eliminuje príznaky choroby. Liečba je prevencia alergických komplikácií.

O tom, čo je neznášanlivosť na glutén, aké sú jej príznaky - pozri v tomto videu:

Príznaky a príznaky intolerancie na lepok:

Loading...