BEAUTY SECRETS

Ako schudnúť pomocou tabuľky glykemického indexu produktov

Všetky zložky potravín, ktoré obsahujú sacharidy, s výnimkou kalórií, majú glykemický index (GI). S vysokým obsahom kalórií môžu mať potraviny malé GI. Čo znamená tento index a aký účinok má na organizmus?

  • Rýchla navigácia k článku:
  • Hodnota sacharidov
  • Index glykémie potravín
  • Impact GI
  • Čas na chudnutie
  • Nafúknuté GI
  • Nízky index
  • Strata hmotnosti GI balamom
  • Výhody glykemickej stravy
  • recenzia

Hodnota sacharidov

GI potraviny zobrazujú mieru zvýšenia množstva cukrov v krvi po tom, ako sa absorbuje. Sacharidy v potravinách sú hlavným zdrojom energetických zásob, pretože sú rozdelené do tela na glukózu.

Čím je glykemický index potravín vyšší, tým rýchlejšie stúpa hladina cukru v krvi

Uhľohydráty môžu mať štruktúru s nízkou molekulovou hmotnosťou (jednoduchú) a vysokú molekulovú hmotnosť (komplexnú). Jednoduché zlúčeniny - ihneď po vstupe do tela, sú spracované na glukózu. Komplikované sú rozdelené podľa tela najprv na jednoduché zložky a až potom na glukózu, spracovanie komplexných sacharidov trvá dlhšie.

Rýchla rýchlosť rozkladu zložiek vedie k rýchlemu zvýšeniu množstva cukrov v krvi. Postupná asimilácia produktov, ako sa to deje s komplexnými sacharidmi, nedáva skok v glukóze a poskytuje telu dlhotrvajúci pocit plnosti.

Aktivnejšie spracované sacharidy, tým vyšší je glykemický index produktov.

Chudnutie stôl vytvorený na týchto produktov GI dosiahne dobré výsledky, ako sa zbaviť nadbytočnej telesnej hmotnosti, a to aj pri počítaní kalórií neprináša výsledky.

Obsah kalorií sa líši od GI a tento rozdiel spočíva v tom, že obsah kalórií je množstvo energetickej hodnoty získanej po jedle a údaje o glykemickom indexe sú rýchlosťou premeny uhľohydrátových zlúčenín na glukózu a hladinou zvýšenia množstva cukrov v krvi.

Čo ovplyvňuje glykemický index?

Primárny vplyv na tento glykemický index má uhľohydráty. Najviac škodlivé účinky rýchlo sa vstrebávajúcich sacharidov, pretože ich rozpad vedie k skoku v glukóze a telo premení prebytočný cukor na podkožné tukové usadeniny.

Urobte správnu voľbu medzi rýchlymi a pomalými sacharidmi.

V procese eliminácie nadmernej telesnej hmotnosti je potrebné vziať do úvahy glykemický index potravín. Tabuľka pre stratu hmotnosti obsahuje veľký zoznam produktov s rôznymi úrovňami GI. Z tejto tabuľky môžete vybrať hlavné produkty s vysokou konverziou sacharidov:

  • pšeničný chlieb;
  • cukor;
  • živočíšny tuk;
  • čipy a sušienky;
  • med;
  • sladkosti;
  • sóda;
  • majonéza.

Nielenže nie sú zdravé a vysokokalorické potraviny, ale aj plody, napríklad hrozno, melón, rajčiak a melón, sú schopné mať zvýšené GI. Menej vlákniny obsahuje potraviny, tým vyššia je rýchlosť rozkladu uhľohydrátov. Okrem toho, tepelné spracovanie zvyšuje glykemický index potravín.

Tabuľka na chudnutie vytvorená na údajoch GI obsahuje rôzne zložky stravy s pomalým rozdelením sacharidov, ale ak sa tieto produkty podrobia tepelnému spracovaniu, tieto ukazovatele sa zvýšia, preto väčšina odborníkov na výživu trvá na konzumácii surových potravín, predovšetkým sa týka zeleniny a ovocia.

Vedci sa ukázali ako zaujímavý vzťah. Čím viac bielkovín a tukových produktov obsahuje, tým je nižší glykemický index

Index glykémie potravín

Znalosť obsahu kalórií v potravinách a informácie o jej glykemickom indexe umožňuje udržať hladiny cukru pod kontrolou., ktorý obsahuje krv, ktorá je významná pre ľudí, ktorých zdravie postihlo cukrovku.

Vyberte si správne produkty na udržanie krásy vašej pokožky v súlade so zemepisným označením.

To tiež umožňuje zbaviť sa zvýšenej telesnej hmotnosti alebo zachovať existujúce výsledky chudnutie. Okrem toho informácie o glykemickom indexe potravín tiež pomôžu udržať pokožku zdravú.

Tabuľky úbytku hmotnosti, vyvinuté na základe ukazovateľov GI, pomôžu nielen znížiť objem tukových usadenín, ale aj eliminovať akné. Pretože nedokonalosti na pokožke sú dôsledkom uvoľnenia toxínov a trosiek, ktoré telo dostáva z potravy so zvýšeným glykemickým indexom.

Impact GI

Rýchlosť spracovania sacharidových zlúčenín má významný vplyv na prácu ľudského tela:

  1. Vysoký výkon (viac ako 70 jednotiek.) v potravinách vedú k ostrému skoku glukózy v tele, čo aktivuje túžbu po jedle a zvyšuje rýchlosť metabolizmu. Tiež kvôli zvýšenej túžbe požívať niečo prejedanie, čo spôsobuje problémy s nadváhou.
    Je dôležité si pamätať! Ak budete jesť len potraviny s vysokým GI, môže to prispieť k rozvoju anomálií fungovania endokrinného systému.
  2. Priemerný (40-70 jednotiek) v potravinách neznamená nebezpečenstvo pre telo. Z týchto zložiek je celkom realistické urobiť komplexné a kompetentné menu. Výrobky z tejto kategórie sú hlavným zdrojom sily a energie.
  3. Nízke sadzby (10-40 jednotieka) glykemický index potravín. Tabuľky úbytku hmotnosti často obsahujú produkty s takýmito indikátormi, pretože poskytujú dlhý pocit saturácie a optimalizujú metabolizmus.
    Venujte pozornosť! Existuje jedlo s nízkym GI, ale s vysokou kalóriou. Takéto produkty by sa nemali používať v strave.

    Orechy - vysokokalorický výrobok, ale s nízkym indexom potravy

Vzhľadom na glykemický index potravín tabuľka na chudnutie a udržiavanie množstva cukru v krvi sa môže robiť nezávisle, na to musíte prideliť určitý čas a zamyslieť sa nad ponukou.

Čas na chudnutie

Väčšina žien sníva o očarujúce postavu. Na dosiahnutie tohto cieľa sa používajú rôzne diéty, ktoré niekedy nemajú žiaden vplyv, ale tiež zničia zdravie. Existujú však efektívnejšie a bezpečnejšie spôsoby transformácie.

Odborníci na výživu identifikujú túto metódu úbytku hmotnosti ako výpočet energetickej hodnoty potravín.

Spotreba nízkokalorických potravín môže naozaj eliminovať nadbytočné nahromadenie tuku.

Vedci však ešte viac prispeli k zníženiu hmotnosti pridaním informačných údajov o glykemickom indexe potravín. Hlavný stôl na chudnutie na tejto metóde vám umožňuje sledovať každú časť výrobkov.

Zvyčajne sú zložky podvýživy, napríklad múka, tuk a sladké, nadmerné GI. Jedenie potravín s vysokou hodnotou indexu, aj pri dostatočnej fyzickej aktivite, nebude možné schudnúť. To je spôsobené tým, že táto potravina pri štiepení poskytuje vysoký skok v cukre.

Výsledný cukor telo musí vynaložiť a distribuovať, pretože táto slinivka aktivuje uvoľňovanie inzulínu. Tento typ hormónu redistribuuje glukózu do tkanív tela a nadbytočné množstvo cukrov ukladá vo forme tuku.

Povedz nie múke a sladkosti s vysokou úrovňou GI, potom budete mať príležitosť schudnúť

Spotreba viac potravín s viacerými vláknami v kompozícii, čo znamená so zníženým glykemickým indexom, telo prestane vytvárať tukové usadeniny, Navyše, surové potraviny zostávajú v priorite, ako napríklad v čerstvej mrkve GI 35, a varené má index - 85.

Zaujímavý fakt! Ovocie a zelenina toho istého druhu, ale rôzne odtiene farby môžu mať rôzne úrovne GI. Najlepšia vec, ako uprednostňovať zeleninu.

Nafúknuté GI

Ako už bolo spomenuté vyššie, vysoké GI je hodnota, ktorá presahuje 70 jednotiek. Účinná a bezpečná strava nemôže obsahovať potraviny s takýmito indikátormi. Na základe toho môžeme konštatovať, že glykemický index potravín je dôležitý pre správnu výživu.

Stoly na chudnutie nemôžu byť zahrnuté do vášho zoznamu (v zátvorkách je hodnota GI):

  • muffin (100);
  • zemiakové hľuzy (95);
  • obyčajná ryža (od 75 do 90);
  • varená mrkva (85);
  • sušené ovocie a orechy (80);
  • vodové melóny (75);
  • sladkosti, ako napríklad sóda a mliečna čokoláda (72);
  • štiepky a krupice (70).

Bez ohľadu na skutočnosť, že všetky vyššie uvedené zložky majú vysoký GI úplne vylúčiť z diéty, nie je to nutné.

Diéta umožňuje používanie malého množstva potravín s vysokým indexom.

Je potrebné venovať pozornosť energetickej hodnote potravín pri diéte. Vynechanie skutočnosti, že glukóza zo 100 gramov varenej mrkvy je absorbovaná telom rýchlejšie ako zo 100 gramov sýteného nápoja, cukor v zelenine je výrazne nižší ako v rovnakom množstve sladkého nápoja.

Preto pri výpočte diétneho menu by ste mali dovoliť použitie malého množstva potravín s nadmerným glykemickým indexom.

Nízky index

Ideálne výrobky pre tých, ktorí si chcú dať svoj vzhľad v poriadku a udržať si svoje zdravie sú považované tie, ktorých glykemický index je nízky. Napríklad:

  • perličkový jačmeň (22);
  • sója (15);
  • ovsené vločky (40);
  • grapefruit (22);
  • jablká (32);
  • kapusta (15);
  • greeny (15);
  • uhorky (20).

Zoznam zložiek môže byť nekonečný a to znamená, že je reálne jesť kompetentne bez ohrozenia zdravia. Všetky tieto produkty obsahujú takzvané pomaly sa pohybujúce uhľohydráty, ktoré sa postupne spracúvajú bunkami tela a prakticky sa nepremenia na telesný tuk.

Mäso a ryby nepatria do potravín s malým GI, pretože neobsahujú cukry, ich index sa neberie do úvahy, rovná sa 0. To naznačuje, že mäso a morské plody môžu byť súčasťou každej tabuľky na stratu hmotnosti.

Strata hmotnosti GI balamom

Zásada stravovaniavytvorené na stôl zložiek potravín s rôznymi úrovňami glykemického indexu, je pomerne jednoduché. Prvá vec, ktorú musíte urobiť - To je priradenie bodov k produktom (počet bodov na 0,1 kg výrobku).

Jedlo s malými GI skóre je pridelené 1 bod, s priemerným skóre - 2 body, s vysokým skóre - 3 body. Je povolené používať akékoľvek produkty, ale počet bodov by sa mal počítať. Počas dňa je povolené konzumovať produkty v hodnote 15 bodov.

Je povolené konzumovať všetky druhy potravín v rámci povolenej normy

Strava je dobrá, pretože nie je potrebné vyhnúť sa obľúbeným produktom, ale je veľmi ťažké vypočítať počet bodov pre tie jedlá, ktoré obsahujú niekoľko produktov. Ak chcete získať presné skóre a skóre, musíte navštíviť odborníka na výživu.

Výhody glykemickej stravy

Diéta založená na výpočtoch GI bodov je dobrá, pretože:

  • hmotnosť postupne klesá;
  • je ľahké sledovať spôsob výživy, pretože neexistujú žiadne prísne zákazy;
  • je možné vytvoriť menu pre ľudí s rôznymi príjmami;
  • v lete a na jeseň je tento spôsob stravovania ešte výhodnejší vďaka prítomnosti sezónnej zeleniny a ovocia;
  • nie je pocit neustáleho hladu, môžete nechať stravu podľa svojich potrieb;
  • Je povolené používať tento štýl jedla pre osoby, ktoré nekonzumujú živočíšne potraviny.

Znalosť GI vám umožní vytvoriť individuálnu tabuľku pre seba znížiť objem telesného tuku a udržať zdravú výživu. V kombinácii so správnym životným štýlom môžete ovládať nielen nadváhu, ale aj množstvo cukrov v krvi.

Po prezeraní videa sa dozviete podrobnosti o rýchlosti asimilácie sacharidov (glykemický index):

Toto video vám predstaví metódy používania GI:

Z tohto videa sa dozviete o tabuľke KI, ktorá vám pomôže vybrať si potraviny v programe na zníženie hmotnosti:

recenzia

Loading...