ZDRAVOTNÉ RECEPTY

Osobitná úloha vitamínu B9 pre telo. Produkty s obsahom

Kyselina listová alebo vitamín B9 (folát, folacín) je vo vode rozpustný vitamín, je zničený pri vystavení svetlu a zvýšenej teplote počas varenia.

  • Rýchla navigácia k článku:
  • Vitamínová úloha
  • Odporúčaná dávka
  • Nedostatok a jeho znaky
  • Dôsledky nedostatku
  • Vitamínové produkty
  • Zachovanie vitamínu v potravinách
  • recenzia

V záujme zachovania maximálneho prínosu pre tie produkty, ktoré obsahujú vitamín B9, je vhodné používať surovinu bez tepelnej úpravy.

Vitamínová úloha

Pre ľudí, kyselina listová vykonáva životne dôležité funkcie. Bez tohto prvku ľudské telo nemôže plne pracovať.

Vitamín B9 normalizuje krvný tlak.

Vlastnosti vitamínu B9 zahŕňajú:

  • aktívne sa podieľa na regulácii funkcií krvotvorných orgánov;
  • stimuluje produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku;
  • má účinok na črevá a pečeň;
  • podporuje imunitný systém;
  • ovplyvňuje procesy vyskytujúce sa v nervovom systéme, čím zmierňuje účinky stresu;
  • podporuje tvorbu červených krviniek;
  • pomáha proteínom stráviť, zúčastňuje sa ich syntézy;
  • určité množstvo tohto vitamínu prispieva k rozvoju "radostného hormónu" (serotonínu), ktorý znižuje riziko depresie a nervových porúch;
  • normalizuje krvný tlak;
  • pomáha úplne absorbovať zvyšné vitamíny tejto skupiny.
    Kyselina listová je absolútne nevyhnutná pre očakávané matky (najmä v prvých troch mesiacoch):
  • výrazne znižuje pravdepodobnosť fetálnej vrodenej choroby srdca a choroby mozgu;
  • znižuje riziko potratu a predčasného pôrodu;
  • stabilizuje emočný stav v popôrodnom období.

Odporúčaná dávka vitamínu

Aby bol vitamín prítomný v tele v správnom množstve, stačí ju použiť v minimálnych dávkach, ale neustále, pretože sa prirodzene nehromadí.

Aby bol vitamín prítomný v organizme v správnom množstve, stačí ho použiť v minimálnych dávkach, ale stále sa na neho opierať.

Väčší počet je potrebný pre tých, ktorí vedú aktívny životný štýl, pracujú veľa, sú vystavení vysokým nákladom.

Kyselina listová je potrebná za deň:

  • deti - 40-50 mcg;
  • staršie deti (v závislosti od veku a pohlavia) - do 150 mcg;
  • dospelá osoba - 200 mikrogramov;
  • dojčiace mamičky - 300-400 mcg;
  • ženy počas tehotenstva - najmenej 400 mikrogramov.

Musí sa pamätať na to, že vitamín B9 v žiadnom produkte nestačí, a preto počas tehotenstva a laktácie je potrebné používať tablety kyseliny listovej.

Počas tehotenstva a laktácie je nevyhnutné používať tablety kyseliny listovej.

Pri súčasnom užívaní vitamínov B6, B12 a C sa kyselina listová lepšie vstrebáva.

Prijímanie diuretických liečiv a odvarov, lieky na epilepsiu, perorálne kontraceptíva si vyžaduje zvýšenie dávky prijatého vitamínu.

Možno vás bude zaujímať: Ako zaspať, ak nemôžete spať

Nedostatok vitamínov - hlavné príznaky

Takže ak vaše telo cíti, že niečo nie je zlé a vyžaduje viac vitamínu B9, potom to uvidíte a cítite na seba v krátkom čase.

Príznaky nedostatku vitamínu zahŕňajú:

  1. Trvalý pocit depresie, depresie, apatia.
  2. Znížená chuť do jedla alebo jej nedostatok.
  3. Poruchy spánku, nespavosť.
  4. Rýchla únava, slabosť, chronická únava.
  5. Bolesti hlavy.
  6. Nervozita, agresivita.
  7. Bledosť, kožné problémy (vyrážka, akné).
  8. Zhoršenie pamäte
  9. Strata vlasov, lámavosť a lúpanie nechtov.

    Príznaky nedostatku vitamínu zahŕňajú konštantnú únavu, depresiu, depresiu.

Pozor! Pri dlhšom nedostatku vitamínu B9 existuje nebezpečenstvo vzniku závažného stupňa anémie spôsobenej nedostatkom železa, čo vyžaduje prísne lekárske ošetrenie na základe lekárskeho predpisu.

Príčiny nedostatku vitamínu v tele:

  • nevyrovnaná alebo nedostatočná diéta, nedostatok potravín v dennej strave, ktorý obsahuje vitamín B9 v požadovanom množstve;
  • zneužívanie alkoholu a kofeínu;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu, ktoré ovplyvňujú absorpciu živín.

Dôsledky nedostatku vitamínu B9 pre rôzne kategórie ľudí

Obzvlášť nebezpečné je nedostatok tohto vitamínu pre matky, ktoré majú predpoklad. Keď sa plod tvorí in utero, dochádza k poruchám vo vývoji mozgu, kardiovaskulárnych a nervových systémov a muskuloskeletálneho systému.

Obzvlášť nebezpečné je nedostatok tohto vitamínu pre matky, ktoré majú predpoklad.

U mladých dievčat, proces puberty je neskoro, u dospelých žien, menopauza nastane skôr ako predpísaný čas.

Počet srdcových infarktov, mŕtvice u všetkých vekových kategórií sa zvyšuje.

Je takmer nemožné získať prebytočné množstvo vitamínu B9. výrobkov, v ktorých je obsiahnutá.

Táto možnosť je možná len pri dlhodobom užívaní dávkovej formy. Poruchy gastrointestinálneho traktu, nadmerná precitlivenosť a poruchy spánku sú hlavnými príznakmi hypervitaminózy.

Aj na našej stránke sa nachádza článok na tému: Výhody vitamínu B2 a produktov, ktoré obsahuje

Potraviny obohatené kyselinou listovou

Správnou výživou môžete ľahko získať potrebný vitamín B9. Aké produkty obsahujú látku, ktorú poznáte teraz.

Správnou výživou môžete ľahko získať potrebný vitamín B9. Zahrňte všetky potrebné produkty.

zelenina

Čerstvé zelené - táto skupina zahŕňa čerstvú petržlenovú vňať (120 μg / 100 g), šalát (do 45 μg), špenát (75 μg), perie zelenej cibule (75 μg).

Špargľa je diétny výrobok s minimálnym počtom kalórií a maximálnym množstvom vitamínov. Až 300 mikrogramov "vitamínu z listov", ako aj iných vitamínov B sa vyskytuje v 100 gramoch rôznych odrôd špargle.

Špargľa je diétny výrobok s minimálnym počtom kalórií a maximálnym množstvom vitamínov. Až 300 mikrogramov "vitamínu z listov", ako aj iných vitamínov B sa vyskytuje v 100 gramoch rôznych odrôd špargle.

Jedenie tejto zdravej zeleniny pomáha nasýtiť telo vápnikom, draslíkom, fosforom a inými minerálmi.

Všetky druhy kapusty, tekvica, mrkva, repa nielen obohacujú ľudské telo s užitočnými prvkami, vrátane vitamínu B9, ale tiež zlepšujú intestinálnu pohyblivosť.

Paradajky - vysoký obsah kyseliny askorbovej, ktorý pomáha stráviť vitamín B9.

Je potrebné uprednostniť nie konzervy, ale čerstvú kukuricu.e (25 ug / 100 g).

Všetky druhy kapusty, tekvica, mrkva, repa nielen obohacujú ľudské telo s užitočnými prvkami, vrátane vitamínu B9, ale tiež zlepšujú intestinálnu pohyblivosť.

Lužiny, obilniny, orechy

Jedlo pri raňajkách alebo obede len 100 gramov fazule alebo hrášku, človek doplní zásobu tejto užitočnej látky o 150 mikrogramov a 100 gramov šošovice - o takmer 200.

Ak sa vyklíčia, celozrnné raž, pšenica alebo pohánka sa spotrebúvajú bez tepelného spracovania, absorbuje sa až 50 mikrogramov vitamínu.

Slnečnicové a tekvicové semená môžu byť jedené buď smažené alebo surové.

Jedlo pri raňajkách alebo obede len 100 gramov fazule alebo hrášku, človek doplní zásobu tejto užitočnej látky o 150 mikrogramov a 100 gramov šošovice - o takmer 200.

100 g ryžových cereálií má 20 μg, pohánka - 20 μg, ovsená vňať - do 25 μg kyseliny listovej.

Okrem toho je v obilných pekárskych výrobkoch obsiahnuté pomerne vysoké množstvo kyseliny listovej.

Aké orechy vitamínu B9 obsahujú najviac: predovšetkým arašidy - 230 mcg / 100 gramov, vlašské orechy - 80 mcg, mandle 40 mcg. Trochu - v lieskoch, kešu, pistáciách.

100 g ryžových cereálií má 20 μg, pohánka - 20 μg, ovsená vňať - do 25 μg kyseliny listovej.

ovocný

Citróny a pomaranče obsahujú väčšinu folátov. Určitá dávka (do 50 mcg) - na jablkách, hrušky, marhule a bobule.

Šťavy a dužina melóna obsahujú v dostatočnom množstve vitamíny B6 a B12, s ktorými sa potrebný prvok absorbuje takmer úplne.

Tí, ktorí dávajú prednosť exotickým ovocím známym plodom, si môžu dopriať avokádo. Obsahuje 90 mikrogramov kyseliny listovej, ako aj vitamíny C a B6.

Citróny a pomaranče obsahujú väčšinu folátov. Určitá dávka (do 50 mcg) - na jablkách, hrušky, marhule a bobule.

Potraviny pre zvieratá

Nezabudnite jesť:

  1. Kuracie a prepelice.
  2. Pečeň - obsahuje až 250 μg vitamínu B9. Treba mať na pamäti, že väčšina z nich zmizne počas tepelnej úpravy.
  3. Treska pečene - tieto konzervované ryby sú mimoriadne výživné a bohaté na vitamíny B, A, D a E.

    Nezabudnite jesť vajcia, pečeň.

Správnou výživou v čreve fyzicky zdravého človeka vzniká potrebná dávka vitamínu B9.

Máte záujem o článok na tému: Výhody vitamínu B3 a produktov, ktoré obsahuje

Ako udržať vitamín v potravinách

Mnoho vitamínov je zničených počas dlhodobého skladovania a nesprávnej prípravy jedál. Aby sa zachoval maximálny prínos, existujú triky.

Ako ukladať produkty:

  • je nežiaduce kupovať ovocie a zeleninu vo veľkom množstve "v zálohe", najmä v letnej sezóne;
  • chladnička pomáha nielen predĺžiť trvanlivosť produktov, ale aj zachovať veľkú časť vitamínu B9 (to neplatí pre mrazničku, pri zmrznutí je strata kyseliny listovej 30-70%);
  • všetky zeleniny - zelená cibuľa, kôpor, šalát stratia takmer všetky užitočné látky, keď sú vystavené slnečnému žiareniu, musia byť uložené v tme.

    Chladnička pomáha nielen predĺžiť trvanlivosť produktov, ale aj udržať väčšinu vitamínu B9.

Ako variť jedlá:

  • zriedka smažte a varte, a viac pečieme a paru. Pri vyprážaní sa stratí až 95% vitamínu B9, zatiaľ čo varenie - 70-85%;
  • je výhodné použiť sklo alebo smaltovaný výrobok;
  • keď nádoby na varenie pevne zatvárajú veko, aby obmedzili prístup vzduchu.

Najlepšie je pravidelne konzumovať vitamín B9, vzhľadom na to, aké produkty obsahujú jeho maximálne množstvo.

Pre lepšiu absorpciu tohto vitamínu sa odporúča každý deň používať bifidobaktérie: bio-kefír, jogurt.

Ale ak je to potrebné Môžete vyplniť svoj deficit:

  1. Multivitamínové komplexy.
  2. Produkty živočíšneho pôvodu: pečeň, vajcia (najmä prepelice), mäso.
  3. Produkty rastlinného pôvodu: šalát, petržlen, kôp, zelenina a ovocie, bobule, orechy, strukoviny, huby (biele a šampiňóny).
  4. Klíčenky, obilniny, celozrnný chlieb.

Pre lepšiu absorpciu tohto vitamínu. Odporúča sa používať bifidobaktérie každý deň: biokofir, jogurt.

V tomto videu sa dozviete, aké produkty obsahujú vitamín B9 a jeho priaznivé vlastnosti pre telo.

Z tohto videa sa môžete naučiť veľa užitočných a zaujímavých informácií o kyseline listovej.

Toto video vás oboznámi s hlavnými produktmi, ktoré obsahujú užitočný vitamín B9.

recenzia

Loading...